June 20, 2024
Национални рецепти

Словения

Сега ще ви представим няколко традиционни словенски ястия:

1. Kranjska Klobasa

Типичен традиционен продукт, наподобяващ наденица,  но значително по- вкусен.

2.ПРЕКМУРСКА ГИБАНИЦА

Известен словенски сладкиш, състоящ се от слоеве маково семе, извара, ябълки и орехи.

3. Потика

Традиционно сладко печиво, сервиирано по Рождествео и Великден. Приготвя се обикновено в кръгла форма.

4. Щрукли

Това представляват тестени рола със солена или сладка плънка

5. Бограч

Приготвено от три вида месо: дивеч, говеждо и свинско месо, картофи, червен пипер и вино.

6. Žganci/ Жганци

Приготвя се от брашно , може да бъде залято със свинска мас и бисквити. Много калорично е.

7.  IDRIJSKI ŽLIKROFI

Представлява тестени джобове, пълнени с лук, картофи, ” засека”(подправена смляна свинска мазнина), подправки и пушена шунка.

                                             8.SOŠKA POSTRV

Това е речна пъстърва, консумирана или печена на скара, или покрита с царевично брашно и елда и пържена.
                                             9. KRAŠKI PRŠUT

Приготвя се от сушен свински бут. Идентичен е с италианското прошуто.
Пршутът се нарязва тънко и се сервира при различни поводи.
                                            10. Jota- Словенска каша


Приготвя се от сушено свинско, боб, картофи и подправки.

 

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *