July 13, 2024
#

Сувлаки/ Σουβλάκι

 

Много традиционна гръцка храна, която представлява шишче с месо и зеленчуци.

Продукти:

Месо, нарязано на кубчета- свинско, но може и пилешко

Зеленчуци- тиквички, домати, чушки и лук.

Зехтин

Сол

Черен пипер

Розмарин

Мащерка

Бяло вино

Шишове

Приготвяне:

Нарязваме месото на подходящи късчета месо и го нареждаме на шиша.

За да е истинско сувлаки, месото трябва да е мариновано една нощ във  маринатата. Приготвяте я от лука, чесънът, зехтин, лимон, риган, сол, черен пипер, розмарин, мащерка и бяло вино.

 

Подредените шишчета изглеждат така- месо, зеленчук, месо и зеленчук.

Печем на дървени въглища- така ще получим оригиналният, неповторим вкус. Ектрическите скари хич не са подходящи.

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *