February 26, 2024
Вкусни рецепти

Баклава/ Μπακλαβάς

Един много любим наш десерт, и то в гръцкия му вариант, а именно баклава:

За рецептата са необходими следните продукти:

Брашно – една чаена чаша

Бакпулвер- едно пакетче

Краве масло- 250г. ( традиционна големина)

Орехи- една чаена чаша

Яйца- шест броя

Точени кори- два пакета

Захар- една чаена чаша

За сиропа:

Ванилия- две пакетчета

Захар- три чаени чаши

Вода- около един литър

Приготвяне:

В подходяща тавичка, която намазвате с масло, което е разтопено,  слагате нарязаният на ленти 1.5см пакет точени кори

Отделно в купа забърквате яйцата, бакпулвера, брашното и захарта. Нанесте на всяка кора, като поръсвате отгоре с натрошени орехи

Отгоре полейте с разтопеното масло. Печем за четиридесет минути на 220 градуса.

Междувременно  в  съд на котлона слагаме водата, ванилията и захарта. Бъркаме и варим за десетина минути.

Вече изпечената баклава надупчваме тук-там с нож и  вилица и заливаме с готовия сироп.

Консумира се след поне една нощ след това.

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *