June 20, 2024
Вкусни рецепти

Кулури/ Κουλούρι

Приготвянето на този кипърски геврек е сякаш лесно:

Продукти:

Брашно- 500гр

Мая на прах- 1 с.л.( 10г,)

Прясно мляко- 1/2 ч.ч.

Захар- 1/2с.л.

Вода- 160 г.

Сол- 1/2 ч.л.

1.5 ч.ч. олио

1  ч.л. настъргана лимонова кора

1ч.ч. сусам – за поръсване

Приготвяне:

Пресяваме брашното и го смесваме със солта и лимоновата кора. Смесваме добре.

Правим си кладенче в центъра на брашното- в него слагаме водата, млякото и олиото.

Замесваме до получаване на еластично брашно, което не лепне.

Покриваме тестото с кърпа, за да втаса.

След като втаса тестото го разделете на 2 части.

От тях разрязваме на по-дребни парчета, от които издължаваме в продълговата форма.

Овалваме парчета в сусама. Оформяме гевреци, поставяме ги в тава и печем във фурна около 35 мин. ( може и по-малко – вие ще следите)  на 180 градуса.

Хапваме с апетит!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *